Ukusi kojima je nemoguće odoleti
Namazi su neizostavni u svakom dobro opskrbljenom frižideru, jer najprostijim namirnicama daju poseban šmek i pretvore ih u delikatesne zalogaje bilo da se jedu uz hleb i krekere za doručak i užinu, bilo kao dodatak glavnom jelu. Slani ili slatki, ako su napravljeni od prirodnih sastojaka ovi namazi su i hranjivi i zdravi.
Izvor snage i čuvar zdravlja
Namirnice biljnog porekla predstavljaju značajan izvor masti, odnosno masnih kiselina i to naročito esencijalnih. U njima preovlađuju nezasićene masne kiseline, što uslovljava nisku tačku topljenja biljnih masti, odnosno ulja koja su u tečnom stanju na sobnoj temperaturi, pa su za razliku od životinjskih, mnogo približnija ljudskoj masti. Osim toga u namirnicama biljnog porekla nema holesterola, koga sintetišu životinje. Čovek isto tako sintetiše holesterol, pod uslovom da unosi dovoljnu količinu masti i nije mu potreban spoljni izvor holesterola iz namirnica životinjskog porekla, nego mu naprotiv škodi, izazivajući niz poznatih oboljenja.
Lokalno je globalno
Ma koji povod za to bio – etički, zdravstveni, ekološki, religijski – prelazak na vegetarijanstvo doprinosi i opštem cilju čovečanstva: zaštiti planete od daljeg zagađivanja i uništavanja vodenih resursa, šuma itd. To je razlog zašto se prvi dan proleća širom sveta obeležava kao Dan bez mesa, koji je ujedno i prilika da se podsetimo na sve prednosti biljne ishrane.
Da ni jedno srce ne stane zbog nas
Jesti namirnice životinjskog porekla ili ne – nije samo stvar navike u ishrani već i pitanje etičnosti, moralnosti, saosećanja, istinske ljubavi i duhovnosti
Dvorišna poslastica koju ne primećujemo
Ukoliko tek nameravate da upoznate divlje jestivo bilje, počnite sa lobodom, jer poseduje sve potrebne kvalitete: prepoznatljiva je, sveprisutna, vreme “berbe” traje dugo, ukusna je i hranljiva.
Krvna slika “VITA”
Ova vitaminska bomba i lekoviti eliksir izuzetno je dobar i proveren lek za povećanje hemoglobina, podizanje
Ništa lakše od – ne jesti meso
Nemanja Kojić Kojot je frontmen rok-rege grupe Ajsbrn (Ajzbern, tj. Eyesburn). Oni koji prate rad ovog benda, znaju da je Nemanja veoma specifična ličnost…
Raj za vegetarijance
Kada je prvi put doputovala u Indiju, oduševila ju je indijska vegetarijanska kulinarska tradicija. Za razliku od svakodnevice…
Ahšan okruglice
Ahšan Okruglice je poslastica u obliku kolača, koja ima lekovita svojstva.
Postepeno do sve veće radosti i slobode
Po mišljenju dr Nine Bulajić, makrobiotika je svetska doktrina i globalna baština. Makrobiotika je živa i sveobuhvatna. Ne postoji statična makrobiotika sa striktnim preporukama, već kosmički principi koji se na adekvatan način primenjuju u svakodnevnoj praksi. Makrobiotika je isto što i život, neprekidan tok, pokret i razvoj…
