Ukoliko volite hrskavo, ovo će postati vaš omiljeni recept za pečeni krompir. Tek izvađen krompir možete obogatiti sa malo narendanog sira po ukusu…

Potrebno vam je:

6 krompira
1/2 šolje termostabilnog ulja
2 kašike gija
1 kašika aleve paprike
1 kašika morske ili himalajske soli

Priprema:

Zagrejte rernu na 230 stepeni. Krompir oljuštite i isecite im dno jedne horizontalne strane tako da mogu stabilno da stoje. Zasecite krompir ostavljajući 1-2cm nezasečenog prostora pri dnu, kako se ne bi raspao. Poređajte krompire na papir za pečenje i prelijte ih uljem. Začinite alevom paprikom i solju i stavite po kriškicu gija na vrh. Pecite 50 minuta do sat, dok krompir ne dobije zlatnu boju i postane hrskav.